Receta rápida de setas salteadas con huevos: Delicioso y sencillo plato!

¿Estás buscando una receta sencilla y sabrosa para disfrutar en casa? Las setas salteadas con huevos son una opción perfecta. Esta combinación de ingredientes frescos y simples resulta en un plato delicioso y nutritivo que se puede preparar en pocos minutos.

En este artículo, te presentaremos una receta paso a paso para que puedas seguir cada etapa y disfrutar de un plato lleno de sabor.

Receta rápida de setas salteadas con huevos:

Ingredientes:

• Setas frescas (puedes elegir tu variedad favorita).
• Ajo (al gusto).
• Huevos.
• Sal y pimienta (al gusto).

Instrucciones:

1. Preparación de las setas:
   ✅Limpia las setas suavemente, sin lavarlas directamente bajo el agua, para evitar que absorban demasiada humedad. Sacúdelas y elimina cualquier suciedad visible.
   
   ✅Corta las setas en trozos pequeños o láminas, según tu preferencia.
   
   
2. Preparación del ajo:
   ✅Pica un poco de ajo fresco, la cantidad dependerá de tu gusto personal. Si no sabes cómo pelar los ajos frescos rápidamente, puedes seguir el truco del video: déjalos en agua durante una noche y al día siguiente tendrás ajos pelados para usar durante toda la semana.
   
   
3. Salteado de las setas:
   ✅Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite.
   ✅Agrega el ajo picado a la sartén caliente y remueve durante unos segundos para que libere su aroma.
   ✅Añade las setas a la sartén y saltéalas durante unos minutos, moviendo la sartén de manera que las setas se desplacen hacia abajo y luego lanzándolas hacia arriba. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y adquieran un sabor delicioso.
   
   
4. Preparación de los huevos:
   ✅Mientras las setas se están cocinando, rompe los huevos en un recipiente aparte y bátelos suavemente. Añade sal y pimienta al gusto.
   ✅Una vez que las setas estén doradas y tiernas, vierte los huevos batidos sobre ellas en la sartén. Permite que la clara de los huevos se cuaje lentamente.
   
   
5. Revuelto jugoso de setas y huevos:
   ✅Sin mover demasiado la sartén, deja que la clara de los huevos se vaya cuajando lentamente. La yema debe quedar jugosa y esponjosa.
   ✅Remueve suavemente los huevos y las setas, asegurándote de que estén bien mezclados, pero sin sobre cocinarlos.
   
   
6. Servir y disfrutar:
   ✅Una vez que los huevos estén cocidos a tu gusto, retira la sartén del fuego.
   ✅Transfiere las setas salteadas con huevos a un plato y sírvelas de inmediato.
   ✅Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o rebanadas de pan crujiente.
   
   

Las setas salteadas con huevos son una opción rápida, saludable y deliciosa para una comida o cena. Esta receta simple te permitirá disfrutar de los sabores naturales de las setas mientras obtienes una buena dosis de proteínas y nutrientes de los huevos. 

Sigue los pasos descritos anteriormente y consulta el video para obtener una guía visual. ¡Anímate a probar esta receta y deleita tu paladar con una combinación perfecta de sabores!